Um bom lugar para começar a viagem é Old Quebec, um patrimônio histórico mundial da UNESCO e a última cidade murada remanescente ao norte do México. Pare em Notre-Dame-des-Victoires, a bela igreja de pedra da Old City, datada de 1687. Em seguida, visite o charmoso bairro de Petit Champlain, onde você desfrutará ótima gastronomia e compras excelentes - cada foto que tirar vai parecer um cartão postal. Enquanto perambular pela Old City, você não será capaz de deixar de notar o majestoso Chateau Frontenac, um dos hotéis mais vistosos que você já viu. Depois de toda essa caminhada, penetre ainda mais nos encantos da Old Quebec com um passeio de carruagem puxada por cavalos.
Logo depois das muralhas de Old Quebec ergue-se o imponente Prédio do Parlamento da cidade, que parece pertencer a alguma grande avenida de Paris. Concluído em 1886 e sede do Parlamento de Quebec, é adornado com dezesseis estátuas de bronze homenageando os líderes mais célebres da província. Não perca a bela fonte (Fontaine de Tourny) no lado leste do edifício.
A Cidade de Quebec fica próxima de muita beleza natural e também a cerca de 25 milhas de distância de alguns fantásticos locais para esquiar. O resort Mont-Sainte-Anne tem uma parede vertical de 2.050 pés e 66 trilhas revigorantes. Também um pouco fora da cidade fica Montmorency Falls, que é aproximadamente 100 pés mais alta do que as mais famosas Cataratas do Niágara.